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Rotterdam
Im Folgenden findest du einen kurzen Überblick über die Geschichte der chinesischen Restaurants in den Niederlanden, geschrieben von Fenmei Hu. Heute verschwinden diese älteren chinesischen Einflüsse in Rotterdam, während der Hafen der Stadt zunehmend vom chinesischen Handel und der chinesischen Technologie geprägt wird.
In chinesischen Restaurants sieht man oft Servietten, die zu einer „Bischofsmütze“ oder „Krone“ gefaltet sind.
Probier doch mal aus, an unserem Stand selbst eine zu falten – mit Hilfe des Videos unten auf dieser Seite.
Below you’ll find a brief history of Chinese restaurants in the Netherlands, narrated by Fenmei Hu. Today, these older Chinese influences are disappearing in Rotterdam, while the city’s port is increasingly being shaped by Chinese trade and technology.
A common sight in Chinese restaurants is napkins folded into a “bishop’s hat” or “crown”.
Try making one yourself at our stand using the video on this page.
So faltest du eine Serviette zu einer „Krone“ oder einem „Bischofshut“
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How to fold a napkin into a “crown” or “bishop’s hat”
Credits
Eine kurze Geschiche chinesischer Restaurants in den Niederlanden: Autorin Fenmei Hu; Übersetzung & Audio Sebastian Großmann
A Brief History of Chinese Restaurants in the the Netherlands: Text & Audio Fenmei Hu, community curator at Verhalenhuis Belvédère.
Photo: Fenmei Hu/Verhalenhuis Belvédère